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緑黄色野菜と淡色野菜
代表的な緑黄色野菜と淡色野菜をあげてみます。
まず、緑黄色野菜ですが、「オクラ」「カボチャ」「小松菜」「ニンジン」ピ−マン」ホウレン草」「サヤエンドウ」「サヤインゲン」「春菊」パセリ」「ブロッコリ−」「チンゲン菜」「ニラ」「芽キャベツ」などになります。
次に淡色野菜ですが、「キャベツ」「ジャガイモ」「白菜」「モヤシ」「カリフラワ−」「カブ」「ゴ−ヤ」「サツマイモ」「レンコン」などになります。
これらを摂取することでからだが元気になり
美肌にもよいといえるのです。